2017年07月19日

「安い・新鮮・美味い」で主婦殺到!不思議すぎる人気店の秘密!!

明日のビジネステレビ情報!


「日経スペシャル カンブリア宮殿」


(タイトル)
「安い・新鮮・美味い」で主婦殺到!
不思議すぎる人気店の秘密!!


(放送概要)
モンテン 社長
品 謙一(たかしな けんいち)


「安くて、新鮮で、美味しい」と主婦たちの間で注目を集めている、
少し変わった店がある。

その名は...「おなかすいた」。

夕方のピーク時ともなると、
30メートル近い長蛇の列ができる超人気店だ。

昨年4月に1号店をオープンして以来、
現在、関東のショッピングモールや駅ビルなどを中心に
全国に10店舗を出店。

今年も3店舗の新規出店を予定しているという。

客が群がる野菜売場を覗いてみると...
確かに、野菜が安く売られている!

周辺のスーパーと比べ、2〜3割は安いのだとか。

しかも、ベテラン主婦が太鼓判を押すほど、新鮮で、
かつ、美味しいという。

近隣のスーパーマーケットに引けを取らない人気を誇るが、
実は、この店には、鮮魚や精肉、冷凍食品などは売られていない。

野菜・菓子・調味料のみを扱う専門店だ。

品揃えではなく、安さと新鮮さで客を虜にする
「とにかく説明しにくい」専門店を運営する
品謙一社長(43歳)は、
「日本に無い唯一無二の店を作りたかった」と語る。

急成長を実現させた不思議すぎる独自戦略の秘密に迫る!



今週の「カンブリア宮殿」は「おなかすいた」。
とても斬新な店名です。

お店の看板には「Una casita」(ウナ カシータ)と書いてあって、
スペイン語で「小さな家」という意味があります。

「小さな家」に「おなかすいたぁ〜」と集う、
そんな小さいけれどあたたかい家庭料理をイメージして
新鮮野菜と国産のこだわった調味料や食品を扱うお店です。

新鮮で安くて美味しい国産野菜なら言うことないですね!

鮮魚・精肉・冷凍食品などは売らずに、
「野菜」・「菓子」・「調味料」のみに特化した戦略とは
一体どのようなものでしょうか?

そして、新鮮野菜を安く売る秘密とは
どのようなものなのでしょうか?

面白そうです♪

テレビ東京系列 明日7/20(木)22:00〜。

ぜひ、チェックしてみてください。
posted by とも太郎 at 10:44| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | カンブリア宮殿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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